一周茶事，茗闻天下·茶讯微周刊，论茶行业的“创新”

创新一直都是茶行业的热词，随着互联网技术的发展以及消费者行为模式的改变，许多茶企都陷入茫然之中，纷纷开始寻求创新，突破瓶颈，进军大众消费市场。

而有的人指出，茶行业创新能力不足，大部分茶企业的创新都是“包装创新”，缺乏其他方面的创新。

其实不然，许多茶企不仅仅注重包装方面的创新，还积极的针对茶本身、消费方式、体验、技术等方面进行了创新。

茶本身创新

当传统的六大茶类发展和销售进入瓶颈时，许多茶企开始创新符合大众口味和冲饮方式的茶类的新型产品来激活市场，柑普茶就是其中之一，而柑普茶的火爆也说明了茶企产品创新的成功。

并且许多茶企也开始利用工艺创新生产菊普茶、珍珠花茶、飘香绿茶、桂花乌龙、清香型乌龙茶、荔枝红茶等多种多样的深受青年人喜爱的饮料新品种茶，茶产品的形式更加多样化。

消费方式创新

我们可以把茶的消费方式化为三大模型：泡饮茶、调饮茶和食用茶（茶粉、茶菜等）。

除了茶产品本身的创新，许多茶企在茶消费方式的创新，比如抹茶，用于直接冲泡、抹茶冰淇淋、抹茶食品等；再比如把茶叶做成文化娱乐，进行茶旅结合，将种茶与游览、赏景相融合、饮茶与科普融为一体，或者建设茶叶小镇、茶庄、茶博馆、茶文化园（西湖龙坞小镇、松阳茶稥小镇、抹茶小镇）等。

而在茶博会上，我们也能看到很多茶企开始设置调饮茶专区，为人们调出各种调饮茶，这些都是茶企在茶叶消费方式创新上做出的努力。

体验创新

未来的茶叶市场发展趋势必定是以体验消费为主流。其实任何产品都讲究其体验感，因为目前许多消费者对体验感要求较为强烈，任何产品都是遵循顾客的体验感而作出决定，将产品的体验感做到极致。

同样茶也必须满足他们的体验快感。越来越多的茶企开始思考如何为消费者带来更为优质的喝茶体验，讲究体验创新，捕捉年轻人的消费心理，让喝茶的表现方式能满足年轻人的体验快感，快速产生对茶的喜爱感。

不断地为消费者创造更为精致的茶空间、更为舒服的茶家具、更为便捷的茶器具，不断提升消费者的喝茶体验，吸引更多的人愿意消费茶。

技术创新

随着标准化时代的到来，许多茶企已经开始进行技术创新来跟上标准化的进程。

许多茶企在茶园基地建设与栽培管理中，全面实现良种化、有机化、机械化、标准化；在茶叶加工环节中，采用现代加工技术与先进装备改造传统茶叶加工，实现加工过程的清洁化、机械化、自动化、标准化。茶企的技术创新确保茶叶品质，降低生产加工成本，提高产业整体效益。

众多茶企的技术创新也推动了中国茶行业的标准化进程，也是必不可少的因素之一。

因此，茶企并非局限于包装创新，在其他方面的创新也是有目共睹。在将来，茶企也将全面进行升级创新,也将更加重视除包装创新外的其他方面创新。

《茶在中国：一部宗教与文化史》以一件日常商品和大众饮品“茶”为切入点，探索了封建中国早期到其后大约1800年的时段里，传统中国宗教与文化变迁的概况。它追溯了饮茶从具有神话色彩的起源到19世纪的发展历程，探讨了宗教思想、机构和人物是如何影响茶的故事，也考察了茶带来的传统习惯、审美、仪式、科学和知识观念方面的变化。

作者贝剑铭现为加拿大麦克马斯特大学佛教与东亚宗教教授，中国中古宗教史学者。译者朱慧颖为南开大学历史学博士，文博研究员，现供职于中国茶叶博物馆，多年从事茶史研究与史著翻译。在本书中，她将书中诸多史料与茶叶博物馆的收藏一一核对，为此书的史料价值增色不少。

云南省西双版纳傣族自治州的勐海县，是一个多民族聚居的地方，民族风情游是勐海县文化旅游的一大特色和亮点。但要说到勐海，还有一样东西同样出名，那就是茶。勐海县是驰名中外的普洱茶之乡，也是我国最早的产茶地之一。

近年来，随着勐海县文化旅游业的发展，曼芽村开始迎来越来越多的游客。曼芽村独具特色的布朗族民族风情，也成为勐海县文旅经济的重要组成部分。勐海县勐混镇布朗山脉的广别老寨，种植着几万亩的高山古茶树，在这里，百年以上的古茶树比比皆是。深山里的茶园风光，餐桌上的茶餐美味，游客们在充满哈尼族风情的寨子里，尽情享受着欢乐时光。茶叶拉动了旅游，旅游也带动了茶叶的销售，广别老寨的这个古茶园，年产茶叶达100多吨，每年产值能达到1000多万元。

如果说深山中的广别老寨，吸引游客靠的是原生态的自然风光，那么，勐海县城边上的大益庄园，吸引游客靠的则是浓厚的茶文化。在这里，游客们可以观看赏心悦目的茶艺表演，品尝地道的普洱茶，体验茶文化。据悉，大益庄园每年吸引来数十万的游客，茶文化旅游，让这个茶园年收入达到了4000多万元。

少数民族风情和茶文化，是勐海县文化旅游的两大名片。当地的旅游行业从业者，立足当地独特的旅游资源，通过独具特色的经营方式，让勐海县的文旅产业发展得有声有色，而勐海县政府出台的一系列政策和措施，也为当地文旅产业的发展，提供了强有力的保障。

2月9日，华侨茶业发展研究基金会助力湖北武汉新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，通过武汉市慈善总会捐赠自有资金20万元，用于火神山医院疫情的防控和治疗。

自疫情爆发以来，华侨茶业发展研究基金会邵曙光理事长始终关心湖北疫区的疫情防控工作，慰问湖北茶行业相关社团人员以及理事单位等，希望发挥本会自身的力量为疫区助力，最快捷、最直接、最安全有效的帮助到疫区。各有关工作人员积极配合，向民政部了解捐款渠道及资助医院，捐赠工作得到牟国昌秘书长、伍春杰主任、陈晶晶、寻桂兰副主任的大力支持！全会员工都积极为抗击疫情尽一份爱心！

自新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，福鼎白茶企业心系武汉，积极行动，发挥自身优势，慷慨解囊，以多种形式、多渠道捐款捐物，用一笔笔爱心筑起防疫的长城，为武汉加油，为中国加油，在市委市政府坚强有力领导下，共同抗击疫情。

据不完全统计，截至2月7日下午5：00，福鼎茶企共计筹款363.3031万元，其中90.9865万元捐赠在福鼎市红十字会、复兴基金会、武汉慈善总会作为防疫专项资金，14.0666万元定向捐赠用于管阳镇防疫工作，2.9万元用于点头镇，捐赠口罩 1.254万个和其他价值4.35万元的各类医疗物资，捐赠价值251万元福鼎白茶1.32万份。

新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，永顺县茶叶协会时刻关注着疫情发展，并组织莓茶企业为一线抗疫工作者捐赠物资，为打赢疫情阻击战献上一己之力。

2月3日晚，永顺县茶叶协会发起“莓茶守护 共抗疫情”公益捐赠活动，迅速得到了永顺县大丰生态农业开发有限公司、永顺县丈岩溪茶叶有限公司、永顺县河坝溪莓茶种植专业合作社等6家莓茶企业的积极响应，各个企业纷纷加班加点对捐赠茶叶进行分拣包装。2月4日上午，在协会组织下，各个莓茶企业自发装车将价值26万余元的1156斤莓茶捐赠给永顺县红十字会和永顺县人民医院，爱心莓茶将通过永顺县红十字会配送渠道捐赠给其他在一线抗击疫情的工作者。

2月4日，中国红十字基金会公众号发布消息称，2月3日，八马茶业股份有限公司（以下简称“八马茶业”）向中国红十字基金会捐赠人民币200万元，其中100万元意向捐给福建省泉州市安溪县红十字会用于疫情防控工作。

据了解，八马茶业是中国茶叶连锁专卖品牌，曾作为中国茶代表，服务于金砖厦门会晤、海丝国际艺术节、中印东湖茶叙等大型国际活动。